Kalite ve Gıda Güvenliği Politikası
Anasayfa
:
Politikalar
Amaç ve Kapsam
Bu politika, Endemiks Tarım Ticaret A.Ş’nin Türkiye ve yurt dışı operasyonlarında taze sıkım meyve suyu üretimi, dolumu, paketlemesi, depolanması ve dağıtımı, tedarik ve ürün zinciri süreçlerinde yer alan tüm faaliyetleri kapsar.
Bu politika, yürürlükteki yasal gereklilikler, müşteri ve sektör beklentileri ile uluslararası standartlar ile uyumlu olarak hazırlanmıştır.
Misyonumuz
ENDEMİKS TARIM TİCARET A.Ş. olarak, gıda üretiminde hem tüketici hem de üreticiye yakın durarak sürdürülebilir tarımı ve sağlıklı gıdayı destekleyici bir yaklaşımla sürekli artan verimlilik sağlama, istikrarla büyüme ve markalaşmanın peşinde koşarız.
Vizyonumuz
Sektöründe yenilikçi ve müşteri ihtiyaçlarını gözeten, her daim gıdaların doğallığına önem veren bir yaklaşımla hareket ederek, kaliteden ve gıda güvenliğinden ödün vermeden ilerleyen soğuk sıkım meyve suyu sektöründe doğallığı ile tanınan bir marka olmaktır.
Politika ve Taahhütlerimiz
ENDEMİKS TARIM TİCARET A.Ş. olarak hammadde alımında en kaliteli meyveleri seçerek başladığımız üretim yolculuğumuzda tasarım, üretim, depolama ve ürünlerimizin sevkiyatı ile ilgili tüm süreçlerde yüksek kaliteli, lezzetli, sağlıklı ve güvenilir ürünleri gelişmiş teknolojileri kullanarak üretirken ki politika esaslarımız:
- Kalite ve Gıda Güvenliği’nde sürekliliği sağlamak.
- Kalite ve gıda güvenliğine ilişkin tüm yasal ve düzenleyici gereklilikleri, kalite ve gıda güvenliğiyle ilgili karşılıklı olarak kabul edilen müşteri gereklilikleri de dahil olmak üzere karşılayarak güvenli gıda üretmek.
- Ürün ve süreç bütünlüğünü garanti ederek en yüksek kalite ve gıda güvenliği standartlarını karşılayan ürünleri üretmek ve teslim etmek.
- Ürünlerin güvenliğini, özgünlüğünü, yasal uygunluğunu ve kalitesini korumak ve bu özellikleri sürekli iyileştirmek.
- Gıda güvenliği ve kalitesine yönelik olarak risk ve fırsatların etkin olarak değerlendirilmesini sağlamak.
- Bilimsel yaklaşım, ekip çalışması, detayları önemsemek ve dürüstlüğü ana değerlerimiz olarak benimsemek.
- Gıda savunması ve gıda dolandırıcılığı risklerine karşı önleyici sistemler kurmak ve etkinliğini izlemek.
- Çalışanların yetkinliklerini ve teknik becerilerini geliştiren, farkındalığı artıran, riski yöneten ve kuruluş genelinde mükemmellik seviyelerini artıran yapılandırılmış programlar aracılığıyla kalite ve gıda güvenliği yeteneği, zihniyeti ve kültürü oluşturmak.
- Kalite ve gıda güvenliği kültürünü sürekli iyileştirmek, daha iyiye taşımak.
- Her kademede eğitimli ve bilinçli personel yaklaşımını benimsemek ve uygulamak.
- Personelin bilgi ve beceri düzeylerinin artırılması yönünde sürekli eğitim faaliyetlerinde bulunmak.
- Gıda güvenliği ile ilgili konularda, gıda zincirinde yer alan tedarikçi, müşteri ve ilgili birimler ile etkin bir iletişim kurmak ve sürdürülmesini sağlamak.
- İsrafı önlemek ve gelecek nesillere daha yaşanabilir bir doğa sunabilmek için tüm girdi ve enerji kullanımlarını en az düzeye indirgemeyi hedeflemek, mümkün olduğunca doğal ve yeniden kullanılabilir malzemeleri tercih etmek.
- Teknolojik yenilik takibini sürekli tutarak fabrika veriminde artışı sağlamak.
- İnsana, topluma ve doğaya saygılı olmak.
İzleme, Hedef Belirleme ve İletişim
Bu politika kapsamında oluşturulan kalite ve gıda güvenliği hedefleri, ölçülebilir başarı kriterleriyle birlikte dokümante edilmekte, tüm personele net biçimde iletilmekte ve en az üç ayda bir üst yönetime raporlanmaktadır.
Elde edilen sonuçlar, yönetimin gözden geçirmesi toplantılarında değerlendirilir ve sürekli iyileştirme faaliyetleri planlanır.
Yayın ve Onay
Kalite ve Gıda Güvenliği Politikası Endemiks Tarım Ticaret A.Ş. yönetimi koordinasyonunda yayınlanır ve gerektiğinde gözden geçirilerek güncellenir. Kalite ve Gıda Güvenliği Politikası Yönetim Kurulu Başkanı Sayim Akdeniz onayı ile yürürlüğe girer ve tüm personele duyurulur.